1 kg ikan tuna; 20 biji tahu pong; Bahan bumbu: 6 siung bawang putih; ½ sdt merica bubuk; 1 bungkus penyedap rasa ayam; Es batu secukupnya; 1 kg tepung tapioka; ¼ tepung terigu; Cara Membuat Tahu Isi Tuna: Cuci bersih ikan tuna dengan air mengalir. Pisahkan antara kepala dan duri. Haluskan daging ikan tuna baik di tumbuk atau digiling. Masukan bawang merah & bawang putih ke dlm food processor giling sampai halus. Kemudian masukan Ikan tuna giling lagi. Terakhir masukan garam, Lada bubuk,royco, telur, sagu + tepung Dan es Batu. Giling sampai halus semua. - Tepung roti putih secukupnya . Cara membuat: 1. Marinasi ikan dori dengan air lemon, garam, dan merica. Kemudian taburi dengan pelapis tepung kering sampai merata. 2. Balur dengan adonan pelapis tepung basah, lalu gulung di atas tepung roti sampai rata. 3. Goreng dengan minyak banyak dan panas lalu balik sekali saja. 4. Angkat dan tiriskan. 5. Kocok lepas telur, masukkan tuna sampai terendam rata, angkat lalu gulingkan ke dalam tepung pelapis sampai rata sambil dicubit-cubit agar tepung menempel rata. Goreng tuna dalam minyak panas dengan api sedang, sampai matang kecokelatan dan crispy. Angkat, tiriskan, dan sajikan segera. Baca Juga: Yuk, Coba Membuat Onigiri Tuna yang Simpel. 2. Masukkan ikan dori kedalam adonan tepung basah, bolakbalik hingga rata, lalu masukkan ke adonan tepung kering, bolakbalik hingga rata Langkah 5 Panaskan minyak, lalu goreng satu persatu ikan dori yang sudah diberi adonan tepung tadi. ikan nila, ambil daging nya dan haluskan (dapat 400gr) • tepung sagu • telur, ambil putihnya saja • wortel, parut • labu, parut • bawang putih, uleg • Daun bawang secukupnya, cincang • Garam • .

cara masak ikan tuna goreng tepung